A sütőtök az őszi időszak méltán egyik legnépszerűbb zöldsége. De azon kívül, hogy rendkívül finom, számos jótékony hatással bír. Most eláruljuk, hogy melyek is ezek.
A sütőtök jótékony hatásai
Reply
Monthly Archives: October 2013
A lenmag gyógyhatásai
A len valamikor a népek életének egyik fontos ipari növénye volt. Belőle készült a finomabb kelme a ruházkodáshoz, és az ünnepi használatú textíliák.
Vöröskáposzta
A vöröskáposzta vagy lilakáposzta az egyik legegészségesebb zöldség. Télen-nyáron kapható, aránylag olcsón, mégsem fogyasztjuk rendszeresen.
Mezei kakukkfű (Thymus serpyllum)
A vad kakukkfű, mint termesztett rokona, a kerti kakukkfű igen aromás, jellegzetes illatú, földön elterülő, 5-20 centiméterre növő, apró, kerek levelű növény. Kavicsos, sziklás talajokon, legelőkön, tisztásokon nő Európa nagy részén, Észak-Afrikában és Ázsiában egészen 3000 méter tengerszint feletti magasságig. A meszes talajt kedveli leginkább, ezért bőven terem a Bükk hegységben is. Halvány rózsaszínű, fehér vagy lilás virága júliustól októberig nyílik. A virág illata nagyban függ a termőhelytől: vagy a szurokfűére emlékeztető, vagy friss citromillatú, kámforos, még akár gombaszagú is lehet. Leveles hajtásait a virágzás elején, májustól júliusig szár nélkül gyűjtjük. Ha hajtásait a fás részek fölött vágják le, akkor egy évben többször is szedhető. Óvatosan szedjék, mert könnyen kifordul a gyökere.
Körtebefőtt
Hozzávalók:
- kemény, de érett körte
- 3 evőkanál cukor üvegenként
- késhegynyi nátrium-benzoát üvegenként
- víz
- citrom
