Lassan vége felé jár a körömvirág szezonja, de ha most nekifogunk gyűjtögetni, akkor még elegendő virágot tudunk szedni a házilag készítendő kencéhez. Ajánlatos akkor szedni, amikor hétágra süt a nap, mert állítólag ilyenkor a legnagyobb a gyógyhatása.
Monthly Archives: July 2014
Használjunk kókuszolajat a napkrém helyett
Napkrémet használni lassan akkor is ajánlatos, ha csak a boltba megyünk ki vagy a parkba sétálni. Olyan ereje van a napnak, leginkább a déli órákban, hogy akár harminc perc alatt is le lehet égni. A naptejek, napkrémek és napolajak óriási választéka beszerezhető, de inkább megéri egy sokkal egészségesebb fényvédőt választani.
Rókagomba, az ínyencek kedvence
A legízletesebb gombák között tartják számon, kissé csípős, enyhén borsos ízei dominánsabbak, de ezek a főzés, sütés során enyhülnek, a fűszerezéstől függően szelídülnek.
Nem csupán ízletes, de nagyon egészséges is! Az ehető gombákhoz hasonlóan igen magas a víz- és fehérjetartalma, ez utóbbiból közel 1,5 g van 10 dkg-ban, azonban energiatartalma mindössze 38 Kcal. Rendkívül gazdag káliumban (506 mg/10 dkg), a friss gomba C-vitamintartalma is viszonylag magas: 4 mg/10 dkg, de ez magas hőmérsékleten csökken. Ezen túlmenően a D-vitamin egyik legjobb természetes forrása, de B2-, B3-, B5- és B6-vitaminokat is tartalmaz számos fontos ásványi anyag mellett. Vasból, kalciumból, magnéziumból, mangánból, foszforból és cinkből is említésre méltó mennyiség található benne.
Fogyasszunk minél több ordát
Az orda mindenki számára egy kiválóan tápláló és egészséges élelmiszer, de a szülés utáni anyák fogyasszanak belőle minél többet, hogy szervezetük kellőképpen egészséges és erős legyen. Az újdonsült anyák felelőssége, hogy tápanyagban gazdag eledeleket fogyasszanak, hiszen amit esznek, azt továbbítják gyereküknek is.
Miért fogyasszunk minél több kaprot egész évben?
Kaprot termeszteni nem egy ördöngös dolog. Sokszor magától is fel-felbukkan egy-egy konyhakertben, de hogyha egyszer elszórunk egy pár magot utána már egész életünkre biztosítottuk a kaportermést. Elhullatja magvait, és sokszor még túl sok is lesz belőle következő évre. Van-e olyan, hogy túl sok kapor? Felhasználási módja sokféle, megízesíthetjük általa ételeinket és életünket. Sőt, az egészségre is igencsak jótékony hatása van.